lunes, 25 de noviembre de 2013

Sobreviviendo a las festividades de fin de año

Las fiestas de fin de año se suponen que son eventos familiares que unen a las personas y les permiten celebrar juntos sus bendiciones, pero su preparación supone mucha planificación y trabajo, incluso para las personas con mayor energía.  Pero cuando tienes fibromialgia, fatiga crónica o alguna otra afección de dolor crónico, prepararse y celebrar se puede volver un tremendo reto.

Obviamente tus prioridades cambian si eres soltera, o casada sin hijos, o casada con hijos pequeños o adolescentes, o eres abuela.  Por lo tanto, el enfoque de tu planificación irá de acuerdo a tus prioridades.  En mi caso, mis hijos ya son grandes y yo ya soy abuela (pero de un bebé que tendrá 9 meses en Navidad, por lo que probablemente ni se entere de lo que está ocurriendo), pero siempre hemos celebrado de manera especial la Navidad, siendo mi casa punto de reunión para familiares y amigos, incluyendo las novias y esposas de mis hijos, y algunas veces hasta vienen los consuegros; disfrutamos de la cena navideña, el intercambio de regalos, etc.  En mi caso, el Año Nuevo requiere menos preparación y si es que lo pasamos en casa, generalmente mi esposo se encarga de la cena.  

Para la Navidad hay tantas cosas por hacer, como comprar los regalos (y a veces hasta forrarlos), preparar la celebración (sobre todo si se reúnen en tu casa), realizar las compras de los víveres, colocar la decoración navideña y el arbolito de Navidad (si se estila), tener la casa limpia y bien arregladita, y por supuesto recoger, lavar y limpiar, luego de que las celebraciones terminan, a parte del hecho de tener que estar enteras y regias al momento de atender a los invitados y recibir las visitas.

Para tener éxito en este fin de año, lo primero es confeccionar una lista de todo lo que te propones hacer, tratando de no dejar nada por fuera; incluye las compras navideñas, planeación de los menús, compra de víveres, envolver los presentes, decoración navideña, preparación de las comidas, etc.  Una de las claves mas importantes es DELEGAR-DELEGAR-DELEGAR.  Parece muy fácil decirlo, pero no lo es; sobre todo si eres como yo, que me gusta supervisarlo todo y asegurarme de que todo esté perfecto.  Aunque definitivamente hay algunas cosas que no podemos delegar, por lo que tener un buen plan y una adecuada organización juega un papel importante para que puedas sobrevivir estas festividades intacta.

Antes de empezar la planificación, te dejo unos cuantos consejos que puedes considerar para aligerar tu carga al momento de realizar tus planes para este fin de año:
  • Descansa lo suficiente, si necesitas dormir mas de 8 horas, hazlo.
  • Tómalo con calma y detente cuando sientas que es necesario. No te extralimites, esto te desgasta y puedes terminar colgando los guantes.
  • Aliméntate bien y evita comer lo que sabes que te puede hacer daño.  Mantente hidratada.
  • Al planificar, básate en tus pasadas experiencias.  Piensa como puedes lograr algo de una forma mas simple que el año anterior. 
  • Planifica de acuerdo a tu conveniencia, asignando las prioridades como te convenga a ti y planeando los menús y las tareas que mas te gusten y mas fácil te resulten.
  • Prioriza de acuerdo a tu caso, si tienes niños pequeños, la Navidad debe ser para ellos, si eres abuela o punto de reunión, entonces enfócate en lo que planeaste hacer y no en lo que algunos familiares les gustaría que cocinaras.
  • Dedícate a realizar aquello que mas te guste.  Estas son las cosas que probablemente no debes delegar (porque entonces te estarías privando de algo que te produce placer), ni tampoco debes incurrir en tareas que te resultan tediosas solo por complacer a otros.
  • Incluye dentro de tu planificación, planes de contingencia. Por ejemplo, si querías hacer Dulce de Frutas y no te alcanzó el tiempo o las energías, puedes enviar alguien al supermercado a comprar uno que ya esté hecho.
  • Antes de empezar la acción, revisa tu lista y valida mentalmente si todo lo que te propones hacer es "honestamente realizable".  Se realista y no pienses que puedes lograrlo todo, sin recordar que puedes desgastarte y hasta detonar una crisis.
  • Asigna fechas a las tareas de tu plan, cuando deben empezar, cuando deben estar listas y adiciona quien será el responsable para ejecutar cada tarea.  Incluye descansos programados durante el día cuando estás trabajando e incluso tómate días libres, luego de un día de mucho trabajo; planifica tomando en cuenta a que horas eres mas funcional y por el período de tiempo que sabes que puedes durar (por ejemplo, si sabes que puedes ser funcional por 4 horas, entonces planifica dedicar 3 horas a una tarea y descansar 1 hora).
  • Escucha las señales que emite tu cuerpo.  Si a mitad del camino de las preparaciones, te sientes muy cansado o adolorido, quizás sea momento de revisar el plan, ver que se puede eliminar o delegar a alguien más, o cual plan de contingencia puedes poner en acción.

Sé que este post me quedó un poco tarde (pero mejor tarde que nunca). A continuación he dividido las tareas y recomendaciones de acuerdo a los puntos que considero mas críticos al momento de planear, pero tu puedes priorizar las tareas de la forma que mas te convenga personalmente.

COMPRAS NAVIDEÑAS
Yo en realidad empiezo mis compras navideñas en octubre y noviembre, ya que acá muchos almacenes comienzan sus ofertas en estos meses. Durante los últimos meses del año, voy haciendo listas de los obsequios que regalaré, a quienes y lo que creo que pueda interesarles de acuerdo a lo conversado con ellos en algún momento (prestar atención es importante), y cuando sé lo que alguien puede necesitar o definitivamente le gustaría, voy anotando los objetos que quiero comprar con sus detalles, de tal forma que luego puedo ir directo a la tienda (si ya sé donde hay) o lo voy buscando por internet.  Al final, termino haciendo muchas compras en línea y otras en las tiendas en black friday.  Me di cuenta que administraba mejor mi tiempo al ojear por internet en lugar de pasearme por un montón de tiendas de arriba a abajo. Y si necesariamente, me toca ir al mall y pasear por varias tiendas, siempre voy acompañada y consigo una silla de ruedas (que generalmente proporcionan en todos los centros comerciales) para evitar desgastarme caminando tantos kilómetros, como los que se puede caminar en estos lugares.

PLANEACION DE MENUS Y COMPRA DE VIVERES
Yo detesto ir al supermercado durante el mes de diciembre, es como ir a un mercado persa, hay demasiada gente, las cosas que uno quiere se agotan rápido, las filas en las cajas son interminables, en fin, para mi es un estrés total.  Me siento en la computadora y planeo los menus navideños desde el mes de noviembre, que para mi no solo se trata de las comidas del día de Navidad, sino también de lo que vaya a regalar u ofrecer a las visitas que generalmente se reciben durante el mes de diciembre (dulces, galletas, ron ponche, etc.); y empiezo a comprar desde el mes de noviembre todo aquello que vayan poniendo en los estantes del supermercado.  Estas compras prefiero hacerlas yo misma, porque sé exactamente lo que estoy buscando, pero si se trata de algún producto sencillo que se me quedó sin comprar o ya toca hacerlo en el mes de diciembre, es muy probable que le pida a alguien mas que vaya al super por mi.  Y si no queda mas remedio que yo misma vaya, entonces hago uso de los carritos eléctricos que tienen para las personas discapacitadas, porque aunque suene extraño, es un implemento que puede ayudarme a evitar el desgaste y disminuir la posibilidad de fatiga, y no importa lo que los demás piensen, porque primero está mi salud y mi bienestar.

TIEMPO PARA FORRAR REGALOS Y HACER VISITAS
Es importante programar tiempo para envolver los presentes y llevarlos a su destino.  Dicho sea de paso, esta es una actividad que me encanta.  Es algo que prefiero hacer yo misma, porque el toque personal es muy importante para mi.  Sin embargo, es cuestión de gusto y prioridad.  Si eres de las que disfrutan envolviendo los regalos, entonces debes incluir tiempo en tu planificación para esta actividad.  Aunque no pierdas de vista que esta puede ser una de esas cosas que tengas que recortar en tu plan e intercambiar por bolsas de regalo, en lugar de un envoltorio sofisticado. Realizar las visitas para entregar los regalos también es importante y algo que es muy agradable hacerlo en persona, pero dependiendo de como anda tu programación y que tantas energías aún conserves, quizás puedas coordinar para que otro miembro de tu familia entregue los regalos. 

DECORACION NAVIDEÑA
Aquí si aplica lo de delegar, casi al 100%, por supuesto siempre supervisando y dando los toques finales. Mis hijos, mis nueras y hasta mis sobrinas me ayudan con esta labor, y lo hacen de muy buena gana. Realmente se trata de un trabajo grande así que generalmente trato de hacerlo en 2 o 3 días que pueden ir de un fin de semana al siguiente, y procuro que sea durante la segunda semana de diciembre, para que no se junte con la preparación de la celebración en si.  Pero los años que me ha tocado hacerlo a mi sola, hago un poquito cada día durante una semana y si los demás no están interesados en ayudarme con la decoración, entonces solo adorno la casa por dentro (que es para mi placer personal) y dejo algunas cosas por fuera como la decoración externa de la casa.  El secreto es hacerlo poco a poco para no cansarse mucho y pedir ayuda para bajar y cargar cajas y adornos pesados, al igual que cuando hay que treparse para colocar guirnaldas o luces.

PREPARACION DE LA COMIDA Y CELEBRACIÓN
A mi me encanta cocinar, hornear postres, galletas y cupcakes; aunque ahora tolero muy poco el calor de la cocina y el estar de pie por largo rato, por lo que he tenido que desarrollar técnicas para poder hacer las cosas:  
  • Si tienes una mesa o desayunador en la cocina, úsalos, sino, trasládate al comedor con todos los implementos necesarios.  He aprendido a preparar comida estando sentada; al principio no es muy cómodo y hasta puede hacer el trabajo un poco mas lento, pero funciona muy bien para evitar que nos fatiguemos demasiado.
  • Pide y acepta toda la ayuda que haya disponible.  Si otros pueden pelar papas o ajos, lavar los utensilios que se van a utilizar o se han utilizado, revolver algo en la estufa, llevarte lo que necesitas o alcanzar lo que está guardado en un estante alto o muy bajo, aprovecha, porque es una forma de ayudarte a conservar tus energías. 
  • Utiliza la mayor cantidad de electrodomésticos que tengas a tu disposición: procesador de alimentos, licuadora, batidora, abrelatas eléctricos, no trates de hacer nada de forma manual si tienes a mano algo que te aligere el trabajo, ya que necesitas ahorrar tus fuerzas lo mas posible.
  • Prepara con anticipación lo que sea posible.  Por ejemplo, yo preparo el pavo 4 días antes de meterlo al horno: durante ese día pelo todas las cabezas de ajo que voy a utilizar (o alguien mas lo hace por mi), las echo en el procesador de alimentos, luego las machaco y las mezclo con vino y sal.  Luego embadurno el pavo por todas partes con esta mezcla y lo guardo en la refrigeradora, y diariamente hasta la Navidad, lo saco 2 veces al día, le doy la vuelta y lo inyecto con el jugo de la preparación para que coja gusto (esta también es una tarea que otros pueden realizar).  Igual hago con las galletas, los bombones, dulce de fruta y el ron ponche; todo lo hago en la semana anterior a la Navidad, una cosa por día o si aguanto, podrían ser dos cosas al día.
  • Siempre y enfatizo SIEMPRE procura que otra persona meta y saque las cacerolas, bandejas y pyrex del horno; al igual que debes evitar levantar y movilizar cosas pesadas.  El calor y el esfuerzo físico son dos de tus peores enemigos, que podrían dejarte fuera de combate, y esto es algo que no queremos que ocurra en estas fechas.
  • Procura que la organización del evento sea delegada a alguien mas, y que te ayuden con cosas como poner los manteles, arreglar las mesas, colocar los platos y cubiertos, y las bandejas con los platillos que serán servidos, etc. 


LUEGO DE LA CELEBRACION
Usualmente esta es la peor parte, sobre todo porque ya estamos tan cansados que casi no nos quedan fuerzas disponibles.  Este definitivamente es el momento mas importante para delegar, y usualmente la gente está mas que dispuesta a ayudarte (y si no es así, entonces quizás no deberías organizar estos eventos en tu casa).  Si no quieres simplemente desaparecer y dejarle todo el trabajo a los demás, haz como hago yo y siéntate a darle apoyo moral a los que están recogiendo y limpiando.

Aquí te dejo algunos links de documentos que te pueden ayudar a planear mejor este fin de año; todos están en excel, así que puedes modificarlos a tu gusto, y también de dejo el link de dos de mis tableros de Pinterest que pueden darte algunas ideas:
Lista de obsequios por persona - esta lista también la utilizo para los cumpleaños del año
Menú de Navidad - con lista de compra de víveres
Planeador de Eventos - ejemplo relacionado con Navidad. Contiene 3 hojas: Invitados, Presupuesto y Programación (puedes usarlo para otros eventos)
Cajas y Envoltorios para regalos - Mi tablero de Pinterest
Ideas para regalar en Navidad - Mi tablero de Pinterest

Espero que tus planes para estas festividades te salgan a pedir de boca y que puedas celebrar y disfrutar como te lo mereces.  

Mil Bendiciones!


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